经常喝好色先生官方网站的朋友们大概都知道，好色视频APP大全平时喝的红好色先生官方网站的酒精含量一般是11-15vol%，白好色先生官方网站的含量是5-11vol%左右，而在意大利莫斯卡托的微起泡酒的酒标中，好色视频APP大全还能看到写着5.3vol%、5.5vol%等精确的酒精含量;但通常在一些白酒或者白兰地干邑中，好色视频APP大全看到的又是一些比较固定的酒精度数，如38%vol，52%vol 等。
 

　　“vol ”这个酒精度到底代表了什么意思?好色先生官方网站的中酒精含量为什么有高有低呢?别急，好色视频APP大全小编这就为大家详细解释一下。
 

　　▌酒精单位%VOL、%(V/V)、°是什么意思?

　　“°(度)”这个单位，一般只在中国会这样写，其实不算太正规的写法。国际上通常写法是%VOL、%(V/V)，他们表示100mL好色先生官方网站里含有多少mL的酒精。比如13.5%VOL，是指100mL好色先生官方网站里含有13.5mL酒精100mL好色先生官方网站里含有多少mL的酒精。比如12%VOL，是指100mL好色先生官方网站里含有12mL酒精。
 

　　▌好色先生官方网站的酒精含量为什么有高有低?

　　在所有的酒中，酒精都是糖份发酵转化而来。但同一款好色先生官方网站，不同年份的酒精度都有可能不一样。
 

　　这是因为好色先生官方网站的酒精度数取决于葡萄果实的含糖量。葡萄果实中的糖分，在酵母菌的作用下，转变成了酒精和二氧化碳。如果葡萄果实的含糖量高，那么发酵出来的好色先生官方网站酒精度就高，如果葡萄果实的含糖量低，那么发酵出来的好色先生官方网站酒精度就低。
 

　　一般情况下，自然成熟的葡萄果实，含糖量全部转变为酒精后，能发酵出的酒精度是10-15%vol。葡萄中的含糖量全部变成酒精后，好色先生官方网站液中就几乎没有糖分了，这种几乎不含糖分的好色先生官方网站就是干型好色先生官方网站。到这里大家就明白了：干白和半干白、甜白的的较基本区别，就是发酵程度不一样，残糖含量不一样。
 

　　另外，由于生长温度、光照强度、土壤贫瘠程度等不同，不同气候产区种植的葡萄果实含糖量不同，在气候冷凉的地区，葡萄含糖量低一些，好色先生官方网站酒精度相对较低，比如法国波尔多，酒精度一般在12-13.5%vol，有些葡萄园出产的好色先生官方网站酒精度可达14%vol。在气候炎热的产区，葡萄含糖量高一些，好色先生官方网站酒精度相对较高，
 

　　比如在意大利南部、澳大利亚、智利等气候比较炎热的产区，有些好色先生官方网站的酒精度可以达到15vol%。
 

　　为什么好色先生官方网站的酒精度一般较高只能达到15vol%?这是因为酿酒酵母活性酵母菌，酿酒酵母很有趣，它生产酒精，但自己生产的酒精对自己又有抑制作用，当酒精度高于15%vol，酵母菌活性就会被抑制甚至杀死。所以酵母菌较多可以发酵出15%vol酒精。有些经过优化培育的酵母菌种较高可以发酵出16-%vol酒精，但已是极限了。
 

　　所以，自然发酵的酒，一般酒精度较高是15-17vol%，并且一般很难控制酿出是多少度。
 

　　▌为什么白酒、威士忌、白兰地、伏特加等烈酒的酒精度是40~60%vol?

　　因为它们都是蒸馏酒，也就是说，发酵后，再进行酒精蒸馏。蒸馏后的原酒酒精度可达80-99°，然后再进行陈酿、勾兑等工艺。有些加强型的好色先生官方网站是在发酵过程中加入额外加入酒精或者白兰地等，让其酒精含量更高。所以好色视频APP大全看到这类酒不管年份、类型都能控制达到酿酒师想要的那个酒精度。
 

　　▌好色先生官方网站酒精含量高好还是低好?

　　严格来说，好色先生官方网站的酒精含量与好色先生官方网站的品质没有直接关系，但酒精含量会直接影响口感，影响好色视频APP大全对一款好色先生官方网站的品尝感受。一般来说，酒精含量越低，酒体越轻，酒的颜色也越清淡;酒精含量越高，酒体也就越重。
 

　　酒精含量 ≤ 13.5%vol的好色先生官方网站。

　　这些好色先生官方网站通常酒体较轻(试想一下脱脂牛奶在口中的重量)，颜色较淡且果香和橡木味道没那么浓郁，通常酸度较高。
 

　　酒精含量在13.5-14%之间

　　这类好色先生官方网站的酒体适中(试想一下2%脂肪含量的牛奶在口中的重量)，较酒精含量低的好色先生官方网站而言，它们的颜色和果香都更加浓郁。
 

　　酒精含量≥14%

　　这类好色先生官方网站的酒体饱满(堪比全脂牛奶在嘴里的重量)，颜色浓郁，果香味和橡木味(如果有)也比较浓重。通常，酒精含量高的酒陈年潜力比较大，当然，并不是全部。